Ethylene - Gói bảo quản trái cây an toàn
Ethylene là loại khí tự nhiên do trái cây và rau củ sinh ra trong quá trình chín. Khi nồng độ ethylene tăng cao trong môi trường bảo quản, rau củ quả sẽ nhanh chín, mềm, úng và giảm chất lượng. Vì vậy, gói bảo quản hấp thụ ethylene đang trở thành giải pháp hiệu quả giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản.
Gói bảo quản ethylene là gì?
Gói bảo quản, hãm chín hấp thụ ethylene là sản phẩm chứa các vật liệu có khả năng hấp thụ hoặc phân hủy khí ethylene trong không khí. Chúng thường được đặt trong:
- thùng trái cây xuất khẩu,
- kho lạnh,
- container vận chuyển,
- túi đóng gói rau củ quả.
Lợi ích của gói bảo quản ethylene
1. Kéo dài thời gian bảo quản
Gói hấp thụ giúp giảm nồng độ khí ethylene, từ đó làm chậm quá trình chín tự nhiên của trái cây và rau củ.
2. Giữ độ tươi và màu sắc
Trái cây giữ được:
- độ cứng,
- màu sắc tự nhiên,
- độ giòn và hương vị lâu hơn.
Điều này đặc biệt quan trọng với các loại sản phẩm phẩm như: chuối, xoài, bơ, táo, cà chua và rau xanh
3. Giảm hao hụt sau thu hoạch
Việc kiểm soát ethylene giúp hạn chế:
- úng mềm,
- thối hỏng,
- rụng cuống,
- vàng lá.
Nhờ đó giảm thất thoát trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
4. Tăng hiệu quả vận chuyển xuất khẩu
Đối với xuất khẩu đường dài, gói bảo quản hấp thụ ethylene giúp nông sản duy trì chất lượng ổn định khi vận chuyển bằng container lạnh hoặc đường biển.
5. Hạn chế lây lan quá trình chín
Một số loại trái cây chín nhanh sẽ phát thải nhiều ethylene và làm các sản phẩm khác chín theo. Gói ethylene giúp kiểm soát hiện tượng này hiệu quả.
Gói ethylene do HUST MEN JSC nghiên cứu và sản xuất là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản, giảm hao hụt và nâng cao giá trị thương mại cho trái cây và rau củ trong thời gian từ 40 tới 70 ngày tuỳ sản phẩm. Đây đang là công nghệ được nhiều doanh nghiệp nông nghiệp và xuất khẩu lựa chọn để tối ưu chất lượng sản phẩm sau thu hoạch mà không sử dụng hoá chất.
HUST MEN JSC
Hotline: 093.323.1996
Email: Admin@hustmen.com